Los turistas son una importante fuente de ingresos en nuestro país, ya que gastan su dinero en la adquisición de bienes de servicio como hoteles, transportes, etc. Por tanto, la industria hotelera adquiere cada vez mayor importancia y se crean constantemente nuevos establecimientos, exigiéndose así una demanda de personal más cualificado.
El curso de Gobernanta de Hotel es una oportunidad única para toda persona que quiera encontrar una profesión de presente y con una muy buena proyección de futuro con oportunidades laborales en cualquier parte de España y del resto del mundo.
Objetivos
Conocer todas las labores que realiza un/a gobernanta de hotel.
- Saber controlar y gestionar la tarea de los diferentes empleados del establecimiento.
- Obtener nociones sobre las características del mobiliario y la decoración.
- Aprender técnicas de limpieza y orden tanto en las habitaciones como en las áreas públicas del hotel.
- Revisar y controlar todo aquello que influye directamente en eficacia del hotel.
A quién va dirigido
Todas aquellas personas que deseen ejercer laboralmente como gobernantes de hotel e incluso a las que actualmente desempeñan tal cargo en hoteles, residencias, apartamentos, etc. y desean ampliar sus conocimientos y experiencias en dicho campo profesional.
Programa formativo
- TEMA 1. El GOBERNANTA/E
- Definición y cualidades
- Organigramas
- El personal a las órdenes del gobernante
- TEMA 2. FIBRAS TEXTILES
- Fibras naturales y artificiales o químicas
- Fibras de semillas
- Fibras de tallos
- TEMA 3. PREVISIÓN DEL MATERIAL
- Ropa de pisos
- Constitución cuantitativa del stock
- El office
- TEMA 4. PISOS. LA CAMARERA
- Horario de trabajo
- Habitaciones
- Limpieza del piso
- TEMA 5. REVISIÓN DE HABITACIONES, ÁREAS PÚBLICAS Y ZONAS DE SERVICIO
- Horas para hacer las revisiones
- Forma de hacer la revisión de habitaciones
- Detalles a cuidar en el cuarto de baño
- TEMA 6. CONTROLES
- Control de habitaciones
- Cambio de habitación
- Objetos olvidados por el cliente
- TEMA 7. ASPECTOS ECONÓMICOS Y HUMANOS DEL TURISMO
- La industria turística y hotelera
- Fuentes del turismo
- Evolución histórica
- TEMA 8. NOCIONES DE DECORACIÓN
- Generalidades de los estilos más frecuentes
- Estilos
- Normas a tener en cuenta en la decoración
- TEMA 9. CONSEJOS PRÁCTICOS DE LIMPIEZA
- Cómo tratar diferentes tipos de manchas
- TEMA 10. SEGURIDAD EN EL TRABAJO, NORMAS DE HIGIENE Y PRIMEROS AUXILIOS
- Higiene
- Seguridad y prevención de accidentes
- Causas de los accidentes
- TEMA 11. DISPOSICIONES LEGALES
- Contrato de trabajo
- Reglamento de régimen interior
- Premios, faltas y sanciones
- Controles de entradas y salidas
- Mantenimiento de relaciones con otros departamentos
- Distribución racional del trabajo
- Relaciones humanas
- Problemas humanos
- Comportamiento del hombre
- La delegación
- Régimen interno del hotel
- Fibras animales
- Fibras químicas
- Importancia del silencio en hostelería
- Limpieza de la habitación
- Historia de la cama
- Forma de hacer la cama
- Terminar la limpieza del dormitorio
- Cuarto de baño
- Limpieza del cuarto de baño
- Aspirador
- Terminar la limpieza de la habitación ocupada
- Parte de averías
- Habitación de salida
- Relación de artículos complementarios
- Limpieza de pasillos y escaleras
- Hoteles de apartamentos, residencias y moteles
- Minibares
- Cambio de habitación
- Bloqueo de habitaciones
- Desbloqueo
- Turno de tarde
- Cobertura
- Detalles complementarios
- Revisión de las áreas públicas
- Revisión de las zonas privadas
- Cómo localizar a la gobernanta
- Control de desperfectos y averías
- Control de productos de limpieza
- Control de entrada y salida del personal
- Bloqueo de habitaciones
- Inventarios
- Uniformes
- Origen
- Historia de la hostelería en España
- Relaciones jurídicas
- Arte y turismo
- Algunas zonas y rutas turísticas españolas
- Costas
- Parques y cotos nacionales
- Importancia de los colores
- Las flores como elemento decorativo
- Acción del mando intermedio
- La legislación española en materia de seguridad
- Principios de protección
- Incapacidad laboral transitoria
- Excedentes especiales
- Ingresos
- Cierre por temporada
- Manutención
- Alojamiento
- Plus de ayuda al transporte
- Vacaciones
- Licencias
- Jornada
- Calendario laboral
- Descanso semanal
- Horas extraordinarias
- Días festivos
- Categorías y ascensos
- Condiciones económicas
- Gratificaciones extraordinarias
- Nocturnidad
- Condiciones sociales
- Ropa de trabajo y calzado
- Indemnización de jubilación
Prácticas
El alumno, después de superar la formación teórica realizará la segunda parte de formación ( PRÁCTICAS ) en Hoteles de primer orden y en cualquier parte de la geografía Española
Titulación
Una vez finalizado el Curso, y realizado las actividades correspondientes, el alumno recibirá:
- TÍTULO DE GOBERNANTA / E DE HOTEL